Preguntas Clave que Debes Hacer Antes de Comprar un Restaurante en Barcelona
Las 7 Preguntas Clave que Debes Hacer Antes de Comprar un Restaurante en Barcelona
Venta restaurante Barcelona, comprar un restaurante puede parecer una gran oportunidad, pero no todo lo que brilla es oro. Muchos compradores cometen el error de dejarse llevar por la emoción sin hacerse las preguntas correctas antes de cerrar la operación.
En Inmo Olaya te compartimos las 7 preguntas fundamentales que debes formularte (o formular al propietario) antes de comprar un restaurante, para asegurarte de que estás tomando una decisión rentable y segura.
1. ¿Qué tipo de licencia tiene el restaurante?
No todos los locales tienen la misma licencia. Verifica si:
- La actividad autorizada se ajusta a lo que tú deseas explotar.
- Incluye terraza, cocina, salida de humos o música.
- Está vigente y a nombre del actual propietario.
Esto puede condicionar tu proyecto desde el primer día.
2. ¿Cuál es el motivo real de la venta?
Es clave entender si la venta se produce por:
- Jubilación, cambio de sector o problemas personales.
- Baja rentabilidad o caída de clientela.
- Cambios urbanísticos o normativos en la zona.
La respuesta te dará pistas sobre posibles riesgos ocultos.
3. ¿Cómo ha sido la facturación en los últimos años?
Solicita información documentada:
- Balance de ingresos y gastos.
- Evolución del negocio.
- Temporadas altas y bajas.
Estos datos son imprescindibles para valorar la rentabilidad real.
4. ¿Qué incluye exactamente el traspaso?
Algunos traspasos solo incluyen el uso del local, otros también el fondo de comercio:
- Equipamiento de cocina y mobiliario.
- Contrato de alquiler vigente.
- Personal en plantilla o acuerdos con proveedores.
Dejar todo claro por escrito evita conflictos después.
5. ¿Qué gastos fijos tiene el local?
Es importante conocer los costes mensuales que asumirás desde el primer día:
- Alquiler.
- Comunidad e IBI.
- Suministros, licencias o seguros.
Este punto influye directamente en tu punto de equilibrio.
6. ¿En qué estado se encuentran las instalaciones?
Una revisión técnica te puede ahorrar muchos disgustos:
- Estado de maquinaria, electricidad y fontanería.
- Cumplimiento de normativas de seguridad.
- Necesidades de inversión inmediata.
Si hay reformas pendientes, que se reflejen en el precio.
7. ¿Hay competencia fuerte o saturación en la zona?
Analiza los negocios similares en el área:
- ¿Qué tipo de cocina ofrecen?
- ¿Cuál es su nivel de ocupación?
- ¿Cómo podrías diferenciarte?
Esto te permitirá valorar si hay hueco real para tu proyecto.
Conclusión: Comprar bien es preguntar bien
Antes de comprar un restaurante en Barcelona, no te quedes con la superficie. Profundiza con estas preguntas, compara opciones y asesórate con profesionales. En Inmo Olaya te ayudamos a encontrar y analizar la mejor oportunidad para que empieces con seguridad.
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